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                  濃郁又清爽的藍莓餅干,好吃到哭
                  時間 : 2019年05月31日 15:54:57     瀏覽量 : 6291

                   

                  不知不覺天氣漸漸轉涼了,越來越喜歡在下午的時候喝茶,這款餅干最適合做茶點了。

                  藍莓與黃油完美結合,濃郁之中滲透出清爽的口感,像是一道雨后彩虹的味蕾盛宴。再加上巧克力的香氣,這口感......只覺得再吃不厭。


                    

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                  準備原料

                   

                  低筋面粉

                  黃油(面粉和黃油的重量比例為3:1)

                  牛奶

                  酵母

                  藍梅

                  巧克力粉(可選)

                   

                  操作步驟

                   

                   

                  1、融化黃油。黃油切小片,微波爐中融化,準備好各類食材。

                   

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                  2、混合。

                  融合黃油和糖,并攪拌均勻,順時針攪拌打發,至體積膨脹。加入牛奶,再次攪拌均勻。之后分兩次加入雞蛋液,攪拌均勻。加入藍梅丁,攪拌均勻。

                  ps:也可以在里面加巧克力粉,因為藍梅有點小酸,加巧克力可以中和口感。減肥的同學請忽略!

                    

                  3、加入低粉

                  篩入低筋面粉,注意要用細篩,否則會有面疙瘩。

                   

                  4、塑性冷藏

                  把混合在一起的粉捏成長方形,包在保鮮膜里,放入冰箱冷藏半小時。

                   

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                  5、烤!

                  將餅干放入烤箱,200度10分鐘, 再調溫至160度15分鐘, 共25分鐘即可。

                   

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                  烤出來熱乎乎的就可以吃了,香濃的味道灑滿室內,幸福的不得了:

                  有這樣一份下午茶,所有糟糕的心情都會由陰轉晴。

                  一份美好的茶點,會改變人整一天的心情。

                  初秋容易悶熱煩躁,帶有藍梅酸甜口感的餅干會帶給你一個美麗的心情~



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